Vous désirez approfondir les notions d'analyse technique, intégrer les différentes stratégies de contrepartie et choiri une stratégie d'achat ou de vente adaptée aux conditions du marché. (Avoir suivi 1 et […]

Fournir à l'étudiant la capacité d'effectuer un diagnostic juste d'un dépannage électrique sur les machines.

Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation Commercialisation des grains 2 les 14 et 15 mars à La Pocatière. D’une durée de 12 heures, cette […]

L'objectif de l'atelier sur l'irrigation et la fertigation dans les petits fruits est d'aborder les principes de base pour gérer efficacement l'irrigation des cultures et accroître les connaissances sur la […]

Préparer des produits de charcuterie : pâté de campagne, pâté de volaille, pâté de foie, pastrami, smoke meat, pain de viande, simili poulet et boudin.

La formation Hygiène et salubrité alimentaires est obligatoire pour les gestionnaires et les manipulateurs d’aliments. Volet manipulateur et volet gestionnaire avec attestation en lien avec la règlementation du MAPAQ.

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un […]

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, offre la formation Initiation à la fabrication artisanale de saucisses fraîches les 18 et 19 […]

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, offre la formation Initiation à la fabrication artisanale de produits cuits sous boyaux (pepperoni, Bologne, etc.) […]

Utiliser la balance électronique et faire les liens avec le PDA, le bâton de lecteur et l'ordinateur.