Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation transformation à base de fruits les 27 et 28 février et du 3 au 6 mars à La Pocatière. D'une durée de 42 heures, cette formation est au coût de 340 $.

Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication de produits gélifiés, beurres et sirops les 27, 28 […]

Méthode fondée sur l'observation des bovins, des ovins et des caprins.

La Journée régionale en production fruitière aura lieu le vendredi 28 février à l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup. Les sujets abordés lors de cette journée visent à faire le point sur plusieurs sujets d’actualité. Parmi ceux-ci, nous pouvons citer certaines problématiques phytosanitaires telles la drosophile à ailes tachetées, le dépérissement des fraisières et les maladies du […]

Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation Emballage sous vide des aliments réfrigérés les 10 et 11 mars à La Pocatière. D'une durée de 14 heures, cette formation est au coût de 195 $.

Vous désirez approfondir les notions d'analyse technique, intégrer les différentes stratégies de contrepartie et choiri une stratégie d'achat ou de vente adaptée aux conditions du marché. (Avoir suivi 1 et 2)

Fournir à l'étudiant la capacité d'effectuer un diagnostic juste d'un dépannage électrique sur les machines.

Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation Commercialisation des grains 2 les 14 et 15 mars à La Pocatière. D’une durée de 12 heures, cette formation est au coût de 120 $.

L'objectif de l'atelier sur l'irrigation et la fertigation dans les petits fruits est d'aborder les principes de base pour gérer efficacement l'irrigation des cultures et accroître les connaissances sur la fertigation des productions fruitières. Les aspects pratiques de la gestion des systèmes seront présentés. Le nombre d’inscriptions est limité et la formule atelier permettra les […]

Préparer des produits de charcuterie : pâté de campagne, pâté de volaille, pâté de foie, pastrami, smoke meat, pain de viande, simili poulet et boudin.