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Boeuf

Boeuf

Boeuf

Différentes découpes

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Boeuf Highland

Différentes coupes de boeuf Highland nourri exclusivement à l’herbe

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Coupes et charcuteries variées

La Ferme Grande Fourche vous offre une large variété de découpes et de charcuteries issues d’un cheptel de boeuf Angus et Wagyu sans implant et à l’alimentation équilibrée en énergie et en protéines. Notre viande est vieillie 28 jours et présente une chair très persillée et tendre.

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Viande à fondue

Viande à fondue chinoise

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Marteau de Thor

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Bout de côtes

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Rôti de boeuf

Rôti de palette désossé Rôti d’épaule avec os

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Rosbif

Rosbif de poire Rosbif de surlonge

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Cubes de boeuf

Cubes à brochette Cubes à mijoter

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Boeuf haché

1/2, 1 et 2 lb

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Picanha

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Tournedos

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