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Cidre

Boissons alcooliques

Cidre

Les cidres de la Cidrerie Estran sont uniques d’une cuve et d’une année à l’autre. Suivez-les sur les réseaux sociaux pour découvrir les nouveautés!

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Pico 09 Ballon poire

6.95 % alc. Assemblage, co-fermentation et fermentation spontanée, composé de 80% pommes et 20% poires du verger. Similaire au Pico 01, mais avec une touche un peu plus funky.

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Pico 03 Tropicalia motel

7 % alc. Co-fermentation et macération pelliculaire de 80% pommes, et 20% raisins blancs. Caractéristique d’un vin orange avec une légère acidité et parfum d’agrumes.

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Pico 10 La prise de la pompière

5.9 % alc. Hybride bière, cidre et vin blanc. Co-fermentation de 55% pommes, 35% mout de bière et 10% raisins blancs. Couleur paille et fruité à souhait.

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Pico 04 Au quai à 5 heures

6.8 % alc. Co-fermentation et macération pelliculaire de 70% de pommes, 23% de poires et 7% de prunes sauvages. Texture mimosa et légèrement rosé.

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Pico 05 Plateau Vézina

6.8 % alc. Fermentation spontanée et macération pelliculaire avec 100% de pommes du verger. Sec, funky, rustique et fermier.

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Pico 02 Murmure de vigne

7 % alc. Assemblage de 80% pommes et 20% raisins rouges. Vieilli en barrique de vin rouge américain. Robe rouge foncé, arôme vanillé et bulle perlante.

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Crème de rhubarbe et framboise

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Crème de framboise

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Vin de framboise

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Vin de framboise et aronia

Ce vin ambré aux reflets orangés est rond et peu acide en bouche. Son nez, délicat, est légèrement fumé. En fin de bouche, une subtile note d’érable harmonise agréablement les saveurs. Seulement disponible à notre boutique.

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Vin de cerise à grappe

Ce vin ambré aux reflets orangés est rond et peu acide en bouche. Son nez, délicat, est légèrement fumé. En fin de bouche, une subtile note d’érable harmonise agréablement les saveurs. Seulement disponible à notre boutique.

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