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Croûtons pour salade

Boulangerie

Croûtons pour salade

Les petits croûtons tomates et basilic apportent un délicieux croquant à vos salades ! Une belle alternative au bacon bits dans les salades césar.

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Chapelure oignons confits

La chapelure aux oignons confits est parfaite pour la cuisine. Remplacer la chapelure traditionnelle par celle-ci permet de rehausser les saveurs. Saupoudrez-en sur les gratins pour les rendre croustillants.

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Pain aux algues

Fait à partir d’algues cueillies à la main de la Gaspésie, d’une fermentation sur levain de pâte et de farine blanche biologique.

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Pain à la bière et érable

Fait à partir de la bière rousse ‘Géante Rouge’ de la Microbrasserie l’Octant, de sirop d’érable et de farines blanche et blé entier biologiques.

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Pain au cheddar fort et fines herbes

Fait à partir de cheddar extra-fort de la Fromagerie des Basques.

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Pain blanc

Fait à partir de farine blanche biologique et fermenté sur poolish (pré-fermentation longue durée avec peu de levure).

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Pain aux noix

Fait à partir de noix rôties, de farines blanche et blé entier biologiques et d’une fermentation au levain.

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Pain de méga-céréales

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Pain aux raisins

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Pain aux noix

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Pain de farine non blanchie

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Pain de blé

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