Beurre d’érable et noix de Grenoble
Le beurre qui n’est pas du beurre, crémeux mais sans produits laitiers ! Un atout supplémentaire pour cet emblématique produit d’ici ! Pourquoi ne pas l’essayer en pâtisserie ? Dans les ganaches ou mélangé à part égale avec du beurre traditionnel pour une excellente crème au beurre. Le beurre d’érable lisse et finit les mélanges […]
Beurre d’érable
Le beurre qui n’est pas du beurre, crémeux mais sans produits laitiers ! Un atout supplémentaire pour cet emblématique produit d’ici ! Pourquoi ne pas l’essayer en pâtisserie ? Dans les ganaches ou mélangé à part égale avec du beurre traditionnel pour une excellente crème au beurre. Le beurre d’érable lisse et finit les mélanges […]
Gelée d’érable (ambrée ou foncée)
Bien sûr, vous pouvez servir notre gelée sur différents types de pain et viennoiseries. Mais faites-la fondre et mélangez-la à de la moutarde et un peu de romarin avant d’en enrober un filet de porc à mettre au four. Un délice ! Ou étendez-la au pinceau sur une tarte aux fruits juste sortie du four, […]
