Recette de 5e génération. Produit sucré pour des plats salés sans agent de conservation qui vous charmera par sa saveur. Cette huile peut servir de marinade à viande, de vinaigrette à salade, de condiment pour les pâtes, le riz, le couscous, etc.
Vinaigres et vinaigrettes
Vinaigre de IPA
C’est une mère vinaigre qui a servie à faire un vinaigre de IPA. On peut toutefois faire tout autre sorte de vinaigre. Le pot de 1L contient suffisamment de mère vinaigre pour 10 litres de vinaigre. Pour faire un plus grand volume, on peut aussi rajouter 20% du volume supplémentaire en vinaigre non pasteurisé, contenant […]
Vinaigre de cidre à la fleur d’ail
Fait à partir de fleurs d’ail fraîchement cueillies, lavées, coupées finement afin d’en extraire tous les nutriments et les précieux arômes. Elles sont ensuite macérées pendant 60 jours dans un vinaigre de cidre biologique. Le vinaigre de cidre gagne alors en saines qualités gustatives. Utilisez-le dans vos vinaigrettes ou vos marinades préférées.
