Charcuteries de porc
Certification :
Façonné à partir de maigre noble de porc du Québec* auquel on ajoute de la ventrêche, le
Chaton Doux Piquant est un saucisson plus gras que les bâtons. L’ajout de ventrêche à la mêlée lui donne de délicates notes de fumaison que révèle à merveille le poivre de Cayenne. On y
décèle également des notes d’olives noires séchées.
Biologique. Flore Indigène du Kamouraska. Charcuteries au naturel depuis 2005.