Gros Jus – NEIPA – 6,5%

Bière non filrée et naturellement voilée dû à une levure anglaise un peu floculante. Nez floral, fruité et herbeux attribuable à un houblonnage  à cru massif de Citra, Mosaic et Galaxy. Le corps est ample et souple, bonne présence en bouche, couleur paille. La Gros Jus est née au pub au printemps 2020 et est malencontreusement sortie sur nos lignes la veille du confinement. Seulement quelques chanceux ont pu y goûter, mais à la demande générale, nous avons décidé de la produire en bouteilles. Après deux-trois verres de Gros Jus, ça va bien aller.