Sipousse fromage bleu

Façonné à partir de parure de porc du Québec*, le SIPOUSSE au fromage bleu est une saucisse séchée. L’ajout de fromage bleu à la mêlée libère sa saveur avec puissance durant l’affinage. Le fromage utilisé dans sa fabrication est le Bleu L’Ermite produit par la Fromagerie de L’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac en Estrie.