Le Collectif régional en formation agricole du Bas-Saint-Laurent et de la Côte-du-Sud offre la formation transformation à base de fruits les 27 et 28 février et du 3 au 6 mars à La Pocatière. D'une durée de 42 heures, cette formation est au coût de 340 $.
Voir les détails »Le Service de la formation continue de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, propose plusieurs formations aux producteurs et productrices agricoles qui désirent fabriquer et commercialiser un produit à base de fruits. Plusieurs heures sont consacrées à des activités pratiques en cuisine. Fabrication de produits gélifiés, beurres et sirops les 27, 28 […]
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