L’avoine nue est idéale en salade froide, dans vos soupes, votre poké bol, risottos, riz frits… À la ferme, on aime le servir avec une touche d’huile de cameline et de sel ou bien dans les plats qu’on préparait dans un passé lointain avec du riz blanc.
Organisme de promotion et
de commercialisation des produits bas-laurentiens
