Un goût unique des forêts nordiques. Ah ces ballades en forêt et sous nos pieds trouver ces petites guirlandes de feuilles rondes qui goûtent le fameux pepermint! Incomparable. Voici la version en gelée sucrée qui permet une utilisation versatile. Elle se consomme telle quelle en version sucrée, mais accompagne aussi les plats salés.Elle figure d’ailleurs […]
Confitures et tartinades
Gelée de baies de sorbier
Notre gelée sorbier et pomme se marie très bien avec les terrines et les fromages. Le goût de la baie de sorbier possède une note de prune amère, accompagnée de la pomme sauvage, le goût est à la fois prononcé et délicat, sucrée et unique. C’est un délice avec la charcuterie, le jambon, le rôti […]
Gelée de cerises à grappes
Pour un déjeuner tout en douceur! Bien que le fruit frais ait une certaine acidité et astringence, une fois cuite, toute la douceur des cerises et leur goût riche se révèlent. C’est une gelée qui peut être dégustée seule ou elle peut accompagner la viande comme le canard et le poulet. En plus d’être délicieuses, […]
Confiture de petites fraises des champs
En petit format ou en grand format, un goût d’été dans les prés vallonnés de la Mitis où jouent à cache-cache entre les herbes, les petites fraises des champs gorgées de soleil. QUANTITÉ PAR ACHAT 6 MAXIMUM sinon nous contacter
Tartinade chocolat-noisette
Tartinade de chocolat finement aromatisée aux noisettes légèrement grillées.
Gelée de poivrons et camerises
Une gelée au goût des poivrons tout droit sorti du jardin! avec le délicieux punch des camerises!
Tartinade choco-camerises
La tartinade choco-camerises a un goût prononcé de noisette mélanger au chocolat. La camerise lui donne un goût particulier et une couleur rosé!
